豐順:青年創業干勁足 增收致富促發展

梅州網  www.yibits.live  2019-11-06 10:50   來源: 梅州日報
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  撰文:胡金輝 張佳勝 葉思琪 鄭坤

  攝影:胡金輝 張佳勝

  近年來,豐順縣委、縣政府認真謀劃部署,深入實施鄉村振興戰略,堅持以促進就業、鼓勵創業為重點,整合利用各方資源助推青年自主創業增收,形成“大眾創業、萬眾創新”的創新創業格局,有效推動了群眾脫貧致富奔康。

  技藝精湛的開鎖師傅

  “晚上回家開門時,‘咔嚓’一聲鑰匙斷了,一半斷鑰匙在鎖頭里面了,怎么也打不開,你能找人過來幫我開鎖嗎?”近日,豐順縣恒達鎖行師傅張小慶剛吃完晚飯,接到居民黃先生的求助電話,拎起工作包便馬不停蹄出發了。

  幾分鐘的時間,張小慶便趕到了。開鎖,對張小慶來說是一件很平常的工作,但這一次就有點棘手了,整棟樓樓梯一片漆黑,張小慶只能借助手機燈光進行操作。由于鑰匙斷得很深,對張小慶來說更是增加了開鎖難度。經過半個多小時的“奮戰”,張小慶憑借豐富的開鎖經驗打開了鎖。此時,他已汗流浹背,但看到戶主高興的心情,他的臉上也露出了笑容。

  在豐順縣城,提起開鎖師傅張小慶,可以說不知道的人很少。他不知道“解剖”了多少種鎖,無論是家門鎖,尤其是指紋鎖(智能鎖),還是汽車防盜鎖,他都熟能生巧,一一對應。由于技術好、人品佳,張小慶一直生意不斷,而且大多都是回頭客。南到揭陽市區、北到豐北山區,都有顧客給他打電話想讓他上門服務。有時候逢年過節或者凌晨兩三點鐘睡覺時,常常接到需要開鎖的電話,張小慶都會馬上趕到幫客人服務。

張小慶驅車到戶外幫客戶開鎖。

張小慶驅車到戶外幫客戶開鎖。

  從業開鎖工作十多年,張小慶時刻謹守底線,他主動去公安部門備案登記,同時取得工商注冊登記合法經營權資格。“隨著人們對安全需要的提高,開鎖市場需求逐漸擴大,目前開鎖行業的規模與市場需求嚴重錯位,原因就在于人們對開鎖者缺乏信任。一定要做到心中只有鎖,沒有其他雜念才行。”張小慶自己定下了“死規定”,上門服務必須檢查核實客戶的身份,寧可空跑一趟,都不能馬虎。“開鎖,考驗的是手藝,擔當的是責任,開得萬家鎖,更得守住良心這道‘門’。”張小慶正是憑借講原則、守誠信的經營理念和優質的服務態度,贏得大家的好口碑。

  創辦“八鄉農嫂”品牌

  “梆!梆!梆……”臨近傍晚,在豐順八鄉農嫂野香豬生態養殖基地上,不時響起陣陣敲桶聲。霎時間,山上豬頭攢動,毛色黝黑的豬群從草地邊、樹林里紛紛竄出奔向圈欄。

  該基地負責人廖小萍原是一家企業的女鞋首席設計師,后來回鄉創業養豬,成為一位“新農人”。“我的野香豬都是在海拔1277米高的鴻圖嶂半山上放養的,農場基地面積達1000多畝。前期投入100多萬元作為基礎建設。養一年一頭豬毛重才有100斤左右,相比家養肉豬,由于主要喂養牧草,所以野香豬肉結實味道鮮美,富含17種氨基酸,瘦肉率比普通豬肉高,肥而不膩!倍受客戶青睞,豬肉賣到一斤85元,除了本縣,還有揭陽、深圳、廣州等地客戶紛紛打電話來訂購。廖小萍介紹,現代人十分注重健康,喜歡綠色食品,對豬肉品質要求也就更高了。

廖小萍正在喂養野香豬。

廖小萍正在喂養野香豬。

  “現在存欄1000多頭,今年的野香豬崽全部留下來養,將發展到600多頭出欄。”廖小萍喂食野香豬一些玉米后,野香豬就會跑到山上找吃的了,野草、野果,甚至地下的一些薯類植物都是它們的美食,山上成了它們的樂園。

  近年來,廖小萍不斷探索產品銷售新模式,實行會員制,會員可免費到基地參觀,并推出認養模式。同時通過微信朋友圈“拼團”開拓市場,讓產品走俏全省。面對創業過程中大大小小的困難,廖小萍曾傷心過,但卻從未想過退縮。“竹子成長尚且需要3年時間,第4年才開始長高,想要做成事必須堅持。”廖小萍說,她將利用自己的品牌優勢,打造掌繭雞+酵素雞養殖基地,在湯西鎮設置一個100多平方米的土雞屠宰車間,方便于本地市場下單1小時內可送貨上門。同時協調其他資源,形成完整的產業鏈條,帶動鄉親們共同致富。在今年的農民豐收節上,廖小萍被選為市八大行業代表之一,向祖國報告豐收成績!同時榮獲市十大新農人電商達人。

  用心做酒的釀酒師傅

  為將鐵坑米酒發揚光大,農村創業青年賴偉良多次參加市縣組織的學習活動,被豐順縣關工委評為“農村優秀創業青年”。

  16年前,賴偉良繼承父親的傳統制酒技藝,從12只酒壇子起家,為當地十里八鄉帶來酒香。如今,賴偉良的酒已走出了山區,銷往河南、遼寧、內蒙古等地。

賴偉良(左)正在釀酒車間參與勞作。

賴偉良(左)正在釀酒車間參與勞作。

  “從選米到最后的儲藏,每一個環節都要注意,比如水的品質、加酵母時的溫度等。”雖然賴偉良做酒已經十多年了,但是他每次做酒都依然像第一次那樣認真,不敢有一絲的懈怠。

  為了制作好酒,賴偉良會親自到鄉親家里精選農家自產的優質大米作釀酒原料,利用當地優質的水源,進行多次的實驗。經過一段時間的“摸爬滾打”,賴偉良結合顧客注重生態保健的需求,把傳統釀酒技藝和現代釀酒技術進行融合,推出一批新產品,得到顧客青睞。

  在鄰里街坊的互相傳道下,賴偉良的口碑越來越好,名聲越來越響,生意越來越好。“原汁原味的糧食酒,越放酒越香,當禮品送人特別招人喜歡。”今年64歲的村民陳欽華是永祿酒廠的老顧客。陳欽華認為,賴偉良是個實在人,酒如同人一樣,都要有優質的原料。

  2012年,賴偉良成立了一家以他父親名字命名的酒廠——豐順縣永祿酒廠。近年來,賴偉良還學習運用現代管理理念,在嚴格遵循傳統工藝釀酒的同時,做好精細化管理,將產品質量及產品創新列為重點。

  “匠心”茶人干勁足

  馬圖村素有“梅州高原”之稱,是梅州最適宜種茶的地方之一,當地人有種植高山綠茶的傳統。何運新就是依托獨具特色的自然環境,立足山區實際,創新發展模式,大力發展高山馬圖茶,全面促進產業轉型升級,帶動茶農增收致富。

何運新正在制茶。

何運新正在制茶。

  曾經當過兵的何運新,因喜茶,結交了眾多茶道中人,逐漸了解了茶葉種植、生產到銷售的全產業鏈條。他采用特有的手工制茶工藝,制成的綠茶條索成眉條狀,色澤灰綠有光,葉底柔軟幼嫩,湯色青綠略帶微黃,飲之甘醇爽口,香氣清高味濃,提神醒腦,回味無窮。因此,質地優良的馬圖茶逐漸受到人們歡迎。為了樹立精品意識,努力打造自己的茶葉品牌,何運新的父親于1999年申請注冊“馬圖”商標的基礎上,成立梅州馬圖茶業有限公司,投入巨資建立了近千平方米的標準化生產廠房,同時購置現代制茶機械設備,并潛心試驗調校,形成效果最佳的制茶工藝流程。在保持傳統的制茶工藝基礎上,采用現代制茶技術,嚴把采摘和加工質量關,以適應市場需求的變化。在種植傳統的品種基礎上,不斷創新發展,如引進新品種馬圖白茶,其以獨特的觀賞價值、營養價值,在茶葉市場有很強的競爭力,使得馬圖茶產品更加多樣化。馬圖白茶投放市場后,深受廣大消費者的青睞,成為茶葉消費市場的搶手貨,使得馬圖茶真正地邁出深山走向市場。此外,何運新還開發馬圖云霧茶和馬圖香芽茶等系列產品,榮獲廣東省第五屆名優茶質量競賽銀獎和第六、第七屆名優茶質量競賽金獎。

  何運新在技術創新和打造品牌過程中,全力提高產品的附加值,企業取得較好的經濟效益,同時還幫扶帶動當地幾百戶茶農脫貧致富。為提高茶農種茶的積極性,采取免費提供技術支持,貧困戶免費、普通農戶賒賬供應茶樹種苗等方式鼓勵大家種茶,并承諾以保底價格收購鮮葉,促進茶產業抱團發展,推動當地經濟發展。“只要把茶種好了,這條路一定能讓大家脫貧致富。”說起未來的打算,何運新信心十足。

  近年來,何運新十分注重產品包裝,營銷方式也從傳統實體店向電子商務、體驗消費等方式拓展,不斷適應新變化,主動創新轉型。針對不同消費需求,開發精深加工產品,豐富產品營銷模式,突破茶產業發展的瓶頸,不斷開發新產品以適應市場的需求。梅州馬圖茶業有限公司于2007年被梅州市人民政府評為農業龍頭企業,2009年獲得廣東省技術監督局頒發采用國際標準產品的證書。為了做強做大馬圖茶品牌,2014年7月,在黨委政府支持下,“馬圖綠茶”成功申請取得國家地理標志產品保護。何運新還被梅州市人民政府評為“馬圖綠茶”非物質文化遺產傳承人。

責任編輯: 張開帆

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